Lav en Oliveto – en cocktail med olivenolie

Olivenolie kan bruges til så meget forskelligt – og er selvfølgelig mest kendt som lækker dressing og tilbehør til salat og tapas.

Men havde du forestillet dig, at du også kan bruge olivenolie til en super spændende cocktail? nej, vel?

Vores fornemste opgave er at inspirere dig til at bruge olivenolie af god kvalitet til meget mere end de helt traditionelle retter og indimellem overrasker smagsnuancerne i helt nye kombinationer.

Her vil vi inspirere dig til en Oliven-cocktail, som du selvfølgelig skal nyde med snacks som f.eks. grønne oliven og saltede mandler. Du finder det hele her på shoppen:

INGREDIENSER OLIVETO COCKTAIL
3 cl Dry gin (eller vodka)
2,5 cl frisk citronsaft
1,5 cl sukkersirup
2 cl Licor 43
2 tsk. L’Alqueria ekstra jomfruolivenolie
1 frisk æggehvide (helst pasteuriseret)
4 store isterninger
evt. lidt Angostura Bitter til at pynte med til sidst

Sådan gør du:
– Put alle ingredienser i en cocktailshaker – inklusiv isterninger. Undtagen Angostura Bitter.
– Ryst godt indtil isen næsten er knust
– Hæld op i et cocktailglas og nyd det!